カンタンおつまみ二品

我が家で晩酌をするのは私だけ、　息子達は立派なオヤジ達なのですが

家で共に飲み交わす事はめったになく、自分のためにだけ手間暇かけて

はいられないので　たいていは簡単なお摘みとなります。

夕べのお摘み二品です。すごく簡単（＾＾）

＜揚げ納豆＞　
　　　　　１　小粒の納豆に細かく刻んだ薬味（長ネギ、大葉か三つ葉、み
　　　　　　　ょうが等、適当に混ぜておく）。（納豆の入れ物を利用）
　　　　　２　半分に切った油揚げに納豆の二分の一を入れ楊枝でとめる。
　　　　　３　オーブントースターで５分（トースターは温めておかない）
＜長芋のお焼き＞
　　　　　１　長ネギの青い部分を薄切りにして、電子レンジでしんなりさ
　　　　　　　せておく。
　　　　　２　すりおろした長芋と柔らかくした長ネギを混ぜておく。
　　　　　３　温めた２０センチのフライパンにサラダオイル入れオイル
　　　　　　　が温まったら長芋を流し入れる。
　　　　　４　弱火で焼き色が付いたら大き目のお皿をフライパンにかぶせ
　　　　　　　お皿に移す、もう一度フライパンにオイルをひき長芋をフラ
　　　　　　　イパンに戻し、裏面に焼き色が付くまで焼く（片面が大体
　　　　　　　５分くらい）
　　　　　５ポン酢でどーぞ。　ごま油も美味しい！