さっぱり！トマトのピラフ

テレビのお料理番組で見た、と云ってもちゃんと見ていた訳ではないので
適当にアレンジして作った”トマトのピラフ”とっても簡単、すぐ出来そう
というところが気になって 作ってみました。<材料＞
お米　　　２合
トマト　　　大き目の中　１個
チキンブイヨン　　　小さじ１
オリーブオイル　　　大匙１
セロリ　　　太いところなら３センチ位
ローリエ　　　１枚
塩、胡椒　少々

＜作り方＞
１　お米はといでザルにあけておく。
２　トマトは芯をはずしておく。
３　といだお米と通常の水加減−大さじ６ぱいのお水に全ての材料をいれて　　炊飯器のスイッチオン。
４　ご飯が炊き上がったら、トマトを崩しながらさっくり混ぜる。
５トマトから水分が出るので　再度炊飯スイッチをオン。
　　　　　　　これだけ（＾＾)　白ワイン少々入れればよかったかもね。

この日のメニューはこの他に
ローストポーク(ベイクドポテト添え）
エリンギとシイタケのガーリック炒め（オリーブオイル）
サーモンマリネ
グレープフルーツ、セロリ、キュウリ、紫玉ねぎ、グリーンカールのサラダ　　　　　　　以上

献立が良かったせいか、炊き上がり前に全て出来上がり、お風呂もすませ
さあ！白ワインからいこう！！なんてところなのに、
　　　　　　ただ今”禁酒中”＞＜　　　ザンネン